Keto Naan bread
55 g Coconut Flour 椰子粉
18 g psyllium husk powder 車前子粉
1/2 tsp baking powder 泡打粉
30 g soft Butter 軟牛油
1 cup hot water 250ml 熱水
Galic 1 clove mince 蒜蓉一粒
Pinch of salt
Coconut Oil for pan fry
Mozzarella 1/2 cup 60g
Flaxseed 30g
1 Egg
先將所有乾材料混合加入軟牛油用叉壓拌勻。 加入熱水用叉攪勻，加入蛋然後用手整成粉團靜置15分鐘。 把粉團分為8份， 用麵粉棍壓成圓形 平底鑊放少許 椰子油中細火兩邊煎香naan.
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有咗呢個神器之後瘋狂整naan不是夢~ 話說我家邱先生好鍾意食印度嘢, 所以 食咖哩點可以冇Naan買咗個神器返嚟唔使逐隻碌，簡直 save my life save my time. 我之前都有出過 Naan bread嘅食譜但係呢一個upgrade咗加入咗芝士同蛋放心唔使溶芝士嘅，都係加滾水落去撈埋就得啦, 一件少過 2 net carbs. 咁呢一個 唔單止可以用嚟點咖哩食，平時愛嚟做卷餅甚至乎做懶人pizza嘅底都得㗎！ 煎定一大堆 放喺冰櫃食嘅時候解凍放材料加芝士隊入焗爐就ok
需要食譜嘅就請留言啦～
整得印度薄餅唔爭在整埋butter chicken啦～