• Elizabeth Lam

Keto bundt cake~

Updated: Jan 11, 2020

( 唔知中文叫乜)


呢個蛋糕超重牛油好香, 生酮的好處 見到脂肪就講 come on baby~~😘 我呢個蛋糕模 係年頭返加拿大嗰陣 帶返嚟嘅, 一直都封塵無用終於開封啦~ 呢款蛋糕 可以話係 cupcake嘅新version 因為個模令到佢外型靚,同埋中間嗰凹位通常都會唧上忌廉同加上鮮果, 大家都可以自己加入朱古力粉 或者綠茶粉去改變口味, 伯爵茶應該唔錯 下次試下先~


Keto bundt Cake

2 cups (230g) almond flour 杏仁粉 1/2 cup (115g) sour cream 酸忌廉 1/3 cup cream忌廉 1/2 cup (100g) butter牛油 4 eggs蛋 1/3 cup (70g) erythritol 赤藻糖醇 1 tsp baking powder 泡打粉 1 tsp vanilla 雲呢拿油 Lemon juice 1 Tablespoon 檸檬汁



做法:

  1. 用牛油加入忌廉及酸忌廉拌勻 .

  2. 加入其他材料 用 發蛋器 攪勻

  3. 將蛋糕將分成六分放入 bundt cake 模

  4. 170度焗爐焗20至30分鐘

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