• Elizabeth Lam

芝士沙拉醬焗半生熟三文魚

Updated: Jan 20, 2020



我的午餐開動啦~

好油好油, 焗爐八分鐘就搞掂嘅三文魚, 簡單而言黑椒香草調味 加上自家製沙律醬同芝士 一焗爐焗八分鐘 剛剛好的半生熟 又食到三文魚油嘅香 又唔會 鞋, 三文魚煮到全熟會好難食㗎~ 所以呢個係我最鍾意嘅方法當然我嚿魚本身係實sashimi grade嘅.



三文魚一件 約200g

黑椒少許

鹽少許

雜香草半茶匙

日式沙律醬 1-2湯匙

橄欖油一湯匙

巴馬臣芝士 一湯匙


三文魚 用黑椒鹽香草調味, 加入橄欖油拌勻

三文魚放到 焗盤上 面頭灑上芝士, 唧上沙律醬

焗爐預熱180度 焗8分鐘。


Tips : 我這個時間是半生熟效果如果喜歡熟一些的可加長一至兩分鐘。


側邊嗰嚿係cauliflower cheese biscuit 另外再開個post 同你哋分享啦~




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