• Elizabeth Lam

生酮芝士奶蓋

Keto Thai tea with cream and cheese topping

泰國大廚嚟咗由今日開始我就要展開一個星期非人生活, 今日大廚即場 沖咗 泰式奶茶, 我唔食得甜佢哋 original嗰啲又放煉奶又放花奶唔飲得,立刻自己整畀自己飲 ~咁啱下晝整咗芝士奶蓋 ,加埋上個泰式奶茶嗰度 ,簡直係perfect match呀 !! 個奶茶呢我就用cream嚟代替花奶,然後落些少羅漢果糖做甜味 ,如果我有機會開生酮cafe我一定serve 呢個!!!

生酮芝士奶蓋 recipe :

Cream cheese 60g

椰奶 100 ml

Cream 100ml

Pinch of salt

Pryeu sweetener 1 茶匙 (甜菊糖)

Creme cheese 室温放軟,加椰奶and sweetener丶salt 用電動打蛋器打勻

加cream 打發。

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