• Elizabeth Lam

生酮朱古力

用自家製羅漢果糖做甜味~Recipe👇👇👇

大家練咗滴滴金末?練咗嘅就跟我一齊自家製生酮朱古力~

唔鍾意stevia陣味又嫌99個percent太苦, 咁就動手一齊整啦,可以自己調教 朱古力嘅濃度,你只需要識得溶嘢就ok啦 ,我今次用咗bakers 100%黑朱古力 +可可脂+忌廉同埋滴滴金做甜味,依家夜晚食完晚餐都可以食一粒朱古力as my treat !好幸福呀~~~





無糖生酮朱古力:

100% chocolate 15g

可可脂 50g

Cream 10g

自制漢果糖滴滴金 4-5g / liquid stevia 15 drop

牛油 10g


添加物:粉紅岩鹽/ 榛子果仁碎


於一個大碗內先把忌廉及 羅漢果湯混合, 然後把黑朱古力,可可脂及牛油一同放送碗內。

把碗內的材料隔熱水座溶(水滾後熄火才放上),期間輕輕攪拌至8成溶掉, 然後離開熱水慢慢攪拌至完全溶掉。

把朱古力漿到入倒入模內,然後放雪櫃定型。


我用bakers 100%朱古力,本身佢係好苦嘅 所以大家可以調節一下用量,與喜歡濃嘅可多加黑朱古力,怕太苦既可增加可可脂比例,牛油就是用來調節硬度的。


整咗嘅就留個言呀~


#Za姐生酮 #生酮朱古力 #羅漢果糖朱古力 #ketochocolate #fatbombchocolate #howaIloose30pounds #30磅是這樣減的 #生酮飲食 #生酮香港 #ketohk

315 views0 comments