• Elizabeth Lam

生酮忌廉芝士玉桂多士 Keto creamcheese cinnamon toast



Good morning!! Everyone ~ 我都知平時大家係唔食早餐嘅但係有時間其都整啲特別嘢畀自己嘆下🍞, 而家天氣涼啲食啲玉桂又暖身又行氣活血,同埋冬天食玉桂真係有種好Cozy嘅感覺.


呢個肉桂包入面我用咗cream cheese你食嗰陣係食唔到cream cheese味嘅但係就畀到個包嘅structure ,另外亦都係低杏仁粉 配方 所以大家又唔怕食太多杏仁粉omega-3會高啦~ 咁當然最佳嘅方法去食 呢包就將佢切片烘一烘整成多士,然後加big chunks of butter, 大大嚿牛油咁就最滿足啦 ~我哋補油盡量將佢加入食物入面唔需要就咁齋食牛油咁寡㗎嘛!!


Recipe :

100g cream cheese 忌廉芝士

45g. butter 牛油

2 Tablespoon water 水

1~2 tsp cinnamon玉桂

3 eggs蛋

1/3 cup coconut flour椰子粉

3 tablespoon 杏仁粉

1tablespoon phylium husk 車前子粉

1 tsp. AcV 蘋果醋

½ tsp. baking powder泡打粉

½ tsp. baking soda梳打粉

1/8 tsp. Erithytol 赤藻糖醇


1.乾材料全部混合備用

2.牛油丶忌廉芝士放室溫至軟,攪拌均勻,然後加入蛋水及蘋果醋混合。

3.乾材料及濕材料混合完成後於麵包盤 抹油,放進蛋漿。

4.焗爐170度焗35至40分鐘或用一支牙籤插入中心沒有東西黏出就為之熟透。


待完全冷卻後可切片食用, 放進焗爐烘熱加上一大嚿牛油效果最佳。


大家記住呀所有烘焙品裏面 都有用到椰子粉杏仁粉都會有一定嘅碳水所以就算生酮版本亦都要控制食量~


今日要湊仔,食譜已送上 ,有問題嘅就下面留個言啦~





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