落機之後嘅第二日 ，為咗整早餐畀爸爸食就創作咗呢一個包啦， 因為妹妹屋企好多材料都冇，所以就就地取材有乜用乜，只要係keto friendly 嚟嘅盡量將佢做到一個包出嚟，因為想convince 爸爸keto, 佢最鍾意食包如果知道keto都可以有包食咁就冇問題啦 ～
其實整生酮包用嘅蛋量比較多，所以一定要搵啲嘢吸水，但係淨係杏仁粉就冇乜吸水嘅作用，所以我就加亞麻籽加奇亞籽，其實佢哋嘅纖維都好豐富， 芝士除咗令包嘅脂肪高同埋口味之外，佢都係其中一個binding agent 可以令到個包實淨啲, 而sourcream 除咗畀到 個包嘅口味之外, 就係酸性嘅嘢同baking powder產生作用會釋放好多泡泡所以個包就會升得起啦～
有啲人始終覺得亞麻籽會有啲草青味，所以呢就加咗一啲乾嘅香草落去，我自己鍾意香草味吖嘛！！
食嘅時候切片，兩邊toast 下佢，然後加一大嚿牛油做多士都好啱㗎！！
Keto chia bread recipe :
4 Egg蛋
1/2 cup sour 酸忌廉
1cup Almond flour杏仁粉
1/3 cup flex seed flour 亞麻籽粉
3 Tablespoon chia seed 奇亞籽
2 tsp dried parsley 乾番茜
1/3 cup chadder cheese 車打芝士
1/2 tsp salt
2 tsp baking powder 泡打粉
1.蛋及酸忌廉攪勻
2. 所有粉類攪拌後加入蛋漿抹勻一
3. 最後拌入芝士及其他材料.
4.於loftpan 舖上牛油紙，塗上油後加入包糊
5.160 C 焗爐 40-45分鐘
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