• tindywong

生酮印度薄餅(Recipe)

Keto Naan bread


55 g Coconut Flour 椰子粉

18 g psyllium husk powder 車前子粉

1/2 tsp baking powder 泡打粉

30 g soft Butter 軟牛油

1 cup hot water 250ml 熱水

Galic 1 clove mince 蒜蓉一粒

Pinch of salt

Coconut Oil for pan fry

Mozzarella 1/2 cup 60g

Flaxseed 30g

1 Egg


先將所有乾材料混合加入軟牛油用叉壓拌勻。 加入熱水用叉攪勻,加入蛋然後用手整成粉團靜置15分鐘。 把粉團分為8份, 用麵粉棍壓成圓形 平底鑊放少許 椰子油中細火兩邊煎香naan.


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有咗呢個神器之後瘋狂整naan不是夢~ 話說我家邱先生好鍾意食印度嘢, 所以 食咖哩點可以冇Naan買咗個神器返嚟唔使逐隻碌,簡直 save my life save my time. 我之前都有出過 Naan bread嘅食譜但係呢一個upgrade咗加入咗芝士同蛋放心唔使溶芝士嘅,都係加滾水落去撈埋就得啦, 一件少過 2 net carbs. 咁呢一個 唔單止可以用嚟點咖哩食,平時愛嚟做卷餅甚至乎做懶人pizza嘅底都得㗎! 煎定一大堆 放喺冰櫃食嘅時候解凍放材料加芝士隊入焗爐就ok

需要食譜嘅就請留言啦~

整得印度薄餅唔爭在整埋butter chicken啦~



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