• Elizabeth Lam

生酮亞麻子芝士香草包。 Flex seed and herbs keto bread



又有新包包, 因為我屋企人都係愛包之人,每次 出產之後好快便俾人ko,我又可以試新嘢, 其實無論係唔係生酮都好,麵粉都不是好東西, 所以佢哋食我個包包都覺得生酮包其實都可以幾好食!!

今次以亞麻籽做主打, 我喺面頭額外重加咗啲原粒亞麻籽,焗爐出嚟之後食落口脆卜卜,仲有今次混合咗兩種芝士 車打加parmesan而喺面頭再另加車打芝士 整出嚟嘅味道有啲似subway嘅herbs and cheese bread. 因為本身個包都已經 有啲味, 我直接切幾片牛油果擺上去 就成為了 avocado toast~


(已post) 知㗎喇~知㗎喇~食譜寫緊㗎啦!! 我知你哋想講乜,唔使急最緊要快吖嘛~ 好快會出食譜畀你哋😜😜😜


都係嗰句啦 烘焙品做咗出嚟都係吃一件起兩件止, 真係唔可以當主食咁樣食㗎, 到時大家 一不小心爆曬quota就唔好啦~


Recipe :


1/3 cup flex seed flour 亞麻籽粉

4 Egg蛋 (發勻)

1/3 cup sour cream 酸忌廉

1/2 cup Almond flour杏仁粉

1/4 cup coconut flour 椰子粉

3 Tablespoon chia seed 奇亞籽

2 tsp mixed herbs 什香草

1/2 cup chadder cheese車打芝士

1/4 cup Pamasan cheese 巴馬臣芝士

2 tsp baking powder 泡打粉

1/3 cup hot water 熱水

Pinch of salt


Topping:

1Tbs flex seed

1/4 cup chadder cheese


把乾材料全部攪勻, 加入熱水攪拌。

加入蛋丶 酸忌廉 及芝士拌勻。

焗盤舖上牛油紙,塗上橄欖油把粉漿放入。

面頭灑上原粒亞麻籽及車打芝士。

160度焗爐焗五十分鐘。




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